送小拍上学的路上,我总会遇到一些妈妈,肩上背着书包,一手牵着孩子,一手提着刚买的早餐,在路上健步如飞。每当这种时候我都会特别感慨,当妈真是不容易啊,连好好吃顿早餐的时间都没有!
确实,每天早上对妈妈来说就跟打仗一样,从起床开始就要忙个不停,叫孩子起床,帮她们穿衣服,洗漱,收拾,最后再出门,偏偏有时候孩子还不配合,这样的节奏怎么可能静下心来吃个好早餐呢?
所以,很多妈妈都是直接在外面买些馒头豆浆对付。我最开始也是这样的,但是后来看到一部日本电影《小森林》,里面的女主角在劳作之后随手摘下一个西红柿,边流汗边大口地吃着,那满足的感觉让我瞬间就觉得,我必须要对自己好一点,生活这么辛苦了,至少要吃点好的才对得起自己和孩子。
而且说实话,外面买的豆浆喝起来也是真的不放心,记得有一阵新闻还报道,外面卖的豆浆很多都是香精勾兑的,1罐香精就可以做出200杯豆浆。
自那之后,我再喝外面的豆浆时总感觉很别扭,浓浓的甜味老让我怀疑是不是里面有很多糖精。
新闻看多了,再加上家里也有老人和孩子,所以当时就研究了很久,跟风买了一台九阳的豆浆机,自己在家做。
刚买来的那一段时间确实也做了很多花样的早餐,过了一段时间有品质的早餐生活。但后来渐渐就不用了,因为用起来还是有点麻烦。
每次想喝点豆浆,都要前一天晚上提前泡好豆子,第二天 一大早爬起来打完豆浆,之后拿着滤网过滤半天,最后喝完再吭哧吭哧地洗网洗机器。
现在我们家一般都是小米粥和牛奶喝腻了,才会把它拿出来打豆浆喝,小拍和我都很爱喝,拍爸说雌激素太多坚决不喝,这根本就是谣传好吗,但人家就信了,真拿直男没办法。
去年开始,陆续有妈妈给我安利破壁机,说不像以前的豆浆机那么用起来麻烦,而且打出的东西也很好喝,也有妈妈问能不能团,我网上一搜,几个国外品牌的破壁机都要七八千,这个价实在下不了手,而且我也没看到效果,就暂时作罢了。
上周逛山姆(我是有多爱山姆),二楼一上楼就看到九阳豆浆机在搞活动,打豆浆试喝,我拿了一杯喝完正要走,导购小姐说这是新款的破壁机打出来的,把豆子直接丢进去就可以了打出豆浆了,而且非常细腻,完全不需要过滤。
我一下就来了兴致,原来破壁机打出来的豆浆口感是这样的啊,和我平时过滤完的几乎没差别,而且不用泡不用过滤,豆子里的膳食纤维和全部保存下来了,营养更好啊!
一看价格,999,不是说破壁机都要大几千块吗?不管破壁的概念如何,就冲它打得够细腻,不用过滤,保存营养更全面,我也要抱一台回家。
而入手了之后,我们家的早餐又开始多了些新花样,幸福感又提升了好几个等级。
黄豆浆
红枣红豆糊
芝麻糊
在整理自己最近的早餐时,我发现这段时间竟然喝了好多不同种类的豆浆,想起网上的各种传闻我有点担心了,光喝豆浆会不会营养不够啊!结果查资料看到了丁香医生的科普文吧,谈到豆浆和牛奶的营养。
她说:“关于牛奶和豆浆哪个好,这有点像「清华好还是北大好」,答案是:不分上下,各有各的好: 豆浆的蛋白质含量不如牛奶,但饱和脂肪含量远低于牛奶,对心血管健康更友善; 牛奶中钙含量更丰富, 但豆浆中有更多膳食纤维; 在各种维生素和矿物质含量上,两者也各有所长。 真相: 在营养比拼上,牛奶和豆浆可以说是打了个平手,大家按需选择就好。 ”
而且,她提到的另一个问题也引起了我的关注。她说:大豆虽然是植物中难得的优质蛋白质来源,但实际上,大豆的营养较多残留在豆渣中,豆渣含有50%的膳食纤维,20%的蛋白质,也就是说,滤掉豆渣其实也就滤掉了营养。
一想到我们家的破壁豆浆机打出来后是不用过滤直接喝的,而且还能保存豆子的全部营养,我喝起豆浆来也就更没负担了。
目前,这台机器用了差不多两个星期,除了打得细不用过滤之外,还可以预约时间和温度,早上起来就有热腾腾的豆浆喝,这点也深得我心,再加上噪音比以前的豆浆机小很多,简直迫不及待要分享给大家。跟厂家联系了下,团购价699也是相当给力,跟一个普通豆浆机价格相差无几。
但决定分享之前我还是特意上某宝旗舰店看了下大家的评价,现在推荐给亲们更放心了。
老规矩,先看团购信息!
开团信息
团购品种:九阳破壁机P9
团购价格:原价999元,小莉团购价699元包邮
团购时间:4月13日早上8点整
发货时间:4月14-15号发货。EMS或圆通快递。
客服方式:,020—39180427(上班时间拨打,不通可以短信留言)。
相信很多妈妈家里都已经买了一台豆浆机,但我最后还是决定给亲们推荐这一款破壁豆浆机。我这个生物学渣本来对“破壁”也有点稀里糊涂,不过要开团还是要严谨一点,先把这个破壁的概念搞搞清楚。
记得山姆的导购小姐说,破壁就是利用专业技术“打破食物的细胞壁释放更多营养”,但这个说法我一开始是不信的,因为商家嘛,经常会创造一些新概念和噱头,但东西实际并没有什么效果。
后来我查了资料也问了相关专业的朋友,得出结论是:破壁主要针对的是植物细胞,对肉类的效果不大,而破壁释放营养的这个概念也是有一定的道理的。
我们高中的时候都学过生物课,知道在植物细胞的外围都会有一层细胞壁紧紧的包裹保护着细胞。
学术上对于这层细胞壁的解释是:一般植物性食物的细胞尺度为10-100μm左右,破壁后颗粒度为3-5μm。食物的有效成份通常分布于细胞间质和液泡中,破壁后这部分有效成分会被释放出来。
同时,破壁后细胞的粒子与粒子间会形成稳定的粒子团,而由于亲水、亲油等特性,会让人体对这些稳定的粒子团进行选择性的吸收和利用,一般来说粒子越小,吸收率越高。
这段话翻译一下就是说:打破细胞壁可以让食物的营养成分变得更多,更好吸收。
相信说到这里大家也对破壁的好处有一定的认识了,那么我们言归正传,详细说一下我为什么推荐这款机器。
为什么推荐它?
一、可以预约做早餐,再也不用起大早或出去吃了,又轻松吃得又安全!
都说吃是一个家的头等大事,当妈的对这句话一定深有体会。有孩子的家庭,你要从头天晚上就想好第二天早上要给孩子吃什么,早餐还没吃完就要想午餐吃什么,刚吃完了午餐晚餐又要来了……做饭,真的是一个无穷无尽的工作啊!
特别是早餐,对缺觉的妈妈来说简直就是睡眠杀手啊!要准备一家人基本的早餐,怎么都得6点就起床,这让赖五分钟床都觉得人生无比幸福的妈妈们瞬间就抓狂起来了!
所以,这台机器的预约功能真的深得我心。
比如以前做早餐,我必须定个6点的闹钟,之后爬起来吭哧吭哧地在厨房捯饬,而现在我只需要在头天晚上想好吃什么,把材料准备好就可以一觉睡到7点了。
像如果我第二天想喝豆浆了,我只需要把豆子洗好丢进机器,之后按下预约键。没错,就是面板上的这个预约按钮,它可以实现3-11个小时超长预约呢!
对我这种忘性大的人来说这个设计真的很棒!因为我都是吃晚饭那会就开始想明早吃什么,如果想喝豆浆了,吃完饭就可以在洗碗时直接预约好,再不用因为时间问题一直等,结果一不小心就等忘了。。。。。
而且这台机器除了可以预约时间,还可以预约温度哦!
一般豆浆机打出来的豆浆都是直接加热,需要放凉才能喝的,但是这款破壁机很贴心地给出了热饮和温饮的选择哦,非常好用!
如果想要喝热腾腾的豆浆,只需要在预约的时候选择热饮,出来的豆浆大概在98°左右,喝一口感觉灵魂都被升华了!而如果我们赶时间等不及凉,那么就可以选择温饮,它会提前做好降温的工作,出来的温度大概只有70°左右呢,差不多可以直接入口了!
二、对比普通豆浆机,它能榨取食材的更多营养,省钱省力还省时!
就像之前说的那样,这台破壁机比起普通的豆浆机最厉害的地方是它能打破细胞壁,从食物中榨取比普通豆浆机更多营养,也就是说,补充同样的营养,用别的机器可能要很多份食材,用这台机器一份就够,省事又省钱!
而它倚赖的就是自己开发的专利技术,那个电机头,它长这样。
它一共是有三个部分组成的,而在我看来,最厉害的还是它的那个鱼雷式电机。有购买经验的妈妈应该都有这样的共识,选家电首先看的就是电机,比如冰箱、洗衣机,电机好产品的品质就不会差。
这款破壁机也是一样,它的电机转速能高达每分钟20000转,这是什么概念呢?我打个比方,大家都知道雷克萨斯LF-A顶级跑车吧,它的转速表刻度最大是10000rpm,也就是说,这款电机转速是比顶级跑车还要高的。
亲们想想,用一辆顶级跑车的电机去打豆子是一种什么体验?怪不得某宝旗舰店的产品评价里看到有妈妈说,西瓜和葡萄不去籽直接丢进去打果汁也没渣呢。
其实说了这么多原理的东西来证明它可以破壁,但那也只是说,又没真实看到,还是不直观。那我们到底怎么判断它有没有破壁呢?
我家以前用那台太老旧了,没有可比性,为此我去邻居家借了一台豆浆机,用同样的黄豆和水去做了实验对比!
因为之前我们家买过一台豆浆机,但是打出来的豆浆渣太多,过滤很麻烦,不过滤喝的时候又有点卡喉咙,所以最后被我丢到储物室里再也没用了!鉴于这样惨痛的经验,所以我做实验最开始对比的就是残渣!
这是普通豆浆机打出的豆浆,我倒了差不多一半的时候就不敢再倒了,滤网全满了,拎起滤网来看下面零星地在滴着几滴豆浆,最后我把豆渣倒出来才过滤完成,右边是最后的豆渣,PS:滤网也很难洗啊。
这是破壁豆浆机打出来豆浆,倒的时候非常的顺畅,可以说是一次就倒完了,倒完之后滤网还是有一点渣,但非常量很少,大概一小勺,而且非常细腻,再倒点豆浆用勺子搅一下又会滤下去。
这样的效果即使不过滤也可以直接喝,真的超方便,再回头想想当初买的那台机器,嗯,我把它丢到储物间还是有道理的!
接下来,我又分别喝了两杯豆浆对比口感。
破壁机打出的豆浆,口感确实更好,喝起来有种莫名的层次感,初入舌尖的时候可以感受到它的浓醇,到喉咙口的时候感觉到它的顺滑和绵密,喝下去之后整个舌头都会有一股回甘,有时候还会不自觉地分泌唾液想要再来一口。
而普通豆浆机打出来的感觉醇度不大够,有点稀稀拉拉的,而且喝到喉咙口也比较粗糙,不够细腻。
口感这东西很难去描绘,后来我到他们官方网站看到一张图竟然很清楚地表达了我喝两杯豆浆的感受的,大家也可以看一下!
▲左边的是破壁机的效果,右边的是普通的豆浆机的效果
到这里其实我对破壁机已经有80%的满意度了,谨慎起见,我又问了厂家,凭什么说自己的豆浆机能释放更多营养,有什么科学依据或报告么?
结果他们给了我一份报告,里面是很细致的营养成分对比表,本来是不对外公开的,看我这么较真,他们最后也只能让步了。
▲这是九阳破壁料理机做出的豆浆成分表
▲这是某豆浆饮品的成分表
可以明显看出,每100ml里,破壁机打出来的豆浆在蛋白质方面远远高于后者,而膳食纤维也被打得更加细腻,看来破壁还真不是浪得虚名的啊!
三、清洗方便,水一冲就干净了
妈妈们应该都和我一样,很讨厌洗洗涮涮吧,特别是碰到那些很难清洗的东西,心情一下子就变得很烦躁,甚至恨不得直接把它丢掉!
所以在选择生活类机器的时候,除了对它功能上的喜好之外,我一定会要求它很好洗。
还记得我开始说我买的那一台豆浆机吧,其实用过几次之后再也不用还有一个很大的原因就是因为太难洗。
还记得买回来兴致勃勃的用了几次,结果每次用完之后都要立刻泡进水里,不然豆渣会全部都粘在机器上,用洗碗布是完全擦不下来的,只能用钢丝球,很费事儿的一点点搓,那会我还开玩笑说,每次洗豆浆机我都必须把它想象成我一个假想敌,不然我都没有勇气去面对它。
但是这款破壁料理机的画风就完全不同,用完之后机器本身也不会有很多渣滓,还算比较干净。
直接用水冲一下就干净了,甚至连洗碗布都用不上!
四、噪音很小,不用再忍受电钻一样的嗞滋声了
再来说说噪音的问题。
之前我要喝豆浆,都必须等家人们起床之后才能用,不然那工作机启动的声音就跟隔壁家装修的电钻声一样,滋滋的能把所有人都吵醒,而且有一阵没一阵的,每次在你以为再也不会有声音的时候又砰地一声雷!
我从邻居家借的这台豆浆机就有这样的问题,我特别将机器的噪音做了一个记录。
▲左边是我们家处于安静状态时环境的噪音数,右边是机器使用时的噪音数
而在使用破壁机的时候,它是先加热,之后再进行研磨,所以开始时几乎是没有声音的,壁身会慢慢的发热,大概3分钟后机器开始研磨,是比较小且持续性的声音,不会突然吓你一大跳。
我也将机器的噪音做了一个记录,最高的时候是68.9,因为拍照的记录差,所以记下的是67.7。
大家对分贝值可能都没有什么概念,我查了一下资料,发现室内安静环境的分贝值大都在40-50分贝,而人体耳朵舒服的上限值为75分贝,也就是说,超过了75分贝,人就会感觉到不舒适,烦躁。
而这款破壁机的分贝正处于可接受范围内,而需要注意的是,我测量出来的分贝可是当耳朵凑得最近的时候它发出的声量哦,当厨房门一关,门外其实几乎是听不到的,所以妈妈们完全不用担心机器的噪音会让自己心烦气躁哈!
五、做工精细,每一个细节都保障安全,一看就是高品质
说实话,这款机器的颜值初看真的是挺一般的,当时我还嫌弃了一阵儿,说它“沉稳老练不是个偶像派”,但用了一段时间之后发现,“咦,竟然越看越好看了,而且很耐脏很大气啊!”
它的磨砂表面,摸上去很舒服,不会有那种咔咔的刺耳的响声,说实话我对这种声音其实有点过敏,很容易起鸡皮疙瘩,但是摸着这个机器的表面不会,反而有点像摸老人家的手,有点粗粗的但是很温暖,很踏实。
而且这种材质不会像塑料那样发黄老化,用个十几年还和买来的时候一样。
每次看到这个不锈钢的内胆,我都觉得很高级,这么光滑的内胆,而且是一体成型没有连接缝的,很像是我之前推荐过得膳魔师的保温杯的内胆,要知道日本人在做这些细节的处理上真的非常的到位,让人用着安心,所以在看到这个杯体的时候我第一反应是很自豪,这做工一点不比日本的差啊!
这是破壁机机身与盖子的连接处,不用旋转,只要压紧即可。而且看细节,发现在突起的耦合器上还有一层遮挡的薄膜,问过厂家才知道这个是为了防止清洗过程中有水会溅到机体里,可以延长使用寿命的,也可以更安全。
既然说到了安全问题,我这次还特别问供应商拿了机器内部的拆分图,不是要研究电路,而是因为之前一个搞技术的朋友说,细节是很能判断产品品质的,奢侈品通常贵就贵在细节上。所以在看到拆机之后这整齐规范的线路,我也就放心了。
不用滤渣,营养保存全面,口感细腻,再加上可以预约时间和温度,噪音又很小,团价也非常给力,还送九阳工坊的一包900g的黄豆,12小包,是不是很值得入手呢?
明天早上8点准时开抢哈!